2017年1月25日3,947 View

【取材】前編:フレブルたちの新しい憩いの場!その名も「ピザ フレンチブルドッグ」〜自然に囲まれて、おいしいピザに舌鼓〜

千葉県木更津市にあるピザ屋さん、その名も「ピザ フレンチブルドッグ」。

『となりのトトロ』を彷彿とさせる、自然いっぱいの場所に、ひっそり佇む隠れ家レストラン。

店名の通り、オーナーはフレンチブルドッグが大好き!そして看板犬は、もちろんフレンチブルドッグ!

そんな噂を聞きつけ、さっそく木更津まで行ってきました!

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店名も案内板も看板も、「フレンチブルドッグ」ずくし!

東京都内から車でおよそ1時間30分。アクアラインを通り抜け、県道90号線を5分ほど進むと、関東近郊とは思えない、素敵な田舎町が広がっています。

 

「ここにピザ屋があるの?」と思うほど閑静で、ちょっとした不安を抱きつつ、ナビを頼りに進んでいくと…。

 

ありました、「FRENCH BULLDOG」と書かれた駐車場。

ピザ フレンチブルドッグ

フレブルラバーというものは、フレンチブルドッグそのものだけでなく、「文字」にすら敏感に反応してしまうもの。

 

広めの駐車場に車を止め、ところどころに置かれた小さな看板を頼りにお店へ。

ピザ フレンチブルドッグ

 

パーキングまでの距離が遠ざかっているということは…お店に近づいている証拠だ!

ピザ フレンチブルドッグ

 

もう少し進むと、こんな大きな看板もありました。

ピザ フレンチブルドッグ

 

坂道を登りきると…広いお庭に堂々佇む平屋の建物を発見。

ピザ フレンチブルドッグ

 

入り口には「FRENCH BULLDOG」の大きな看板が!

ピザ フレンチブルドッグ

 

「間違いない!ここだ!」と大きな自信を胸に、扉を開けると…なんともフレンチブルドッグが好きそうな(!?)オーナーが笑顔で出迎えてくださいました。

 

こちらがオーナーの岩島潤一さん。

ピザ フレンチブルドッグ

 

築60年の古民家を改装した、昭和日本とアメリカンモダンが交錯する内装

ピザ フレンチブルドッグ

 

「ピザ フレンチブルドッグ」は、築60年の建物を改装して作られたそう。

ピザ フレンチブルドッグ

 

昭和日本を思わせる低めの天井に、アメリカンモダン様式を取り入れたオリジナルな世界観。

ピザ フレンチブルドッグ

 

一席一席ゆとりがあって、どこに腰を据えても周りを気にせずプライベートな時間に浸れます。

ピザ フレンチブルドッグ

 

バイクや車が大好きというオーナー。ご自慢のアイテムが所々に置かれていて、共通の趣味を持つ人々の心をくすぐりそう。

ピザ フレンチブルドッグ

 

20年ほど前に手に入れた大切な革ジャンにも「FRENCH BULLDOG」の文字が。

ピザ フレンチブルドッグ

乗り物以上に、フレンチブルドッグへの愛を感じてしまいます。

 

20年間食べ歩きの末に完成した自慢のピザに舌鼓

ピザ フレンチブルドッグ

「ピザ フレンチブルドッグ」のメニューはいたってシンプル。

 

4種類のピザ(マルゲリータ/マリナーラ/チーズのピザ/中川さんの海苔ピザ)と、ドリンク、ジェラートのみ。

 

もちろん生地やソースも手作り。丹精込めて作った生地に、たっぷりとチーズや具材を乗せて、大きなピザ釜で焼き上げます。

 

この日は、中でも人気の「マルゲリータ」と「中川さんの海苔ピザ」を焼いてくださいました。

 

生地をのばして、

ピザ フレンチブルドッグ

 

ソースを塗って、

ピザ フレンチブルドッグ

 

チーズと具材を乗せて、

ピザ フレンチブルドッグ

 

いざ、ピザ窯へ。

ピザ フレンチブルドッグ

 

何度かピザを回転しつつ、チーズが溶けて、生地に程よい焦げ目がついたら完成。

ピザ フレンチブルドッグ

 

こちらがマルゲリータ。

ピザ フレンチブルドッグ

 

酸味のきいたトマトソースに、モッツァレラチーズがとてもよく合います。

 

新鮮なバジルの葉が良いアクセントになって、最後まで食べ飽きません。

 

こちらは、中川さんの海苔ピザ。

ピザ フレンチブルドッグ

 

「中川さん」とはお店をオープンしてから仲良くなった海苔屋さん。

 

4種類のチーズを贅沢に使って焼き上げたピザの上に、刻み海苔をふんだんにトッピングした、一見するとシンプルな一品。

 

一口食べれば、口の中で色んな種類のチーズが複雑に絡み合い、鼻からスーッと磯の香りが…。

 

海苔の風味を損なわないように、ぜひとも白ワインに合わせたい最高の一枚。

(もちろん、ワインも置いていますよ!)

 

ついに登場!フレンチブルドッグのグーグー

ピザ フレンチブルドッグ

「あれ?フレンチブルドッグは?」とお思いの皆さま、お待たせしました!

 

お店の看板犬であり、看板のモデルにもなっているフレンチブルドッグ「グーグー」の登場です。

 

撮影当時3歳の女の子。

ピザ フレンチブルドッグ

 

遊びたい盛りのオテンバ娘で、とにかく元気!!

ピザ フレンチブルドッグ

 

ピザ フレンチブルドッグ

女の子だけど筋肉隆々で、オーナーいわく尋常じゃない体力を持っているとのこと。

 

グーグーに会いたいときは、オーナーにお声がけを

ピザ フレンチブルドッグ

「ピザ フレンチブルドッグ」は、お客様への配慮を徹底しています。

 

オーナーご自身が料理を作っていること、ペットが苦手な方がいらっしゃる場合もあることを考慮し、グーグーはすぐ隣の自宅で、おばあちゃんと一緒にお留守番しています。

 

グーグーに会いたいときは、オーナーが料理を作り終わってから、広いお庭でゆっくりと。

ピザ フレンチブルドッグ

グーグーは人も犬も大好きなそうなので、大喜びすると思いますよ。

 

お庭の席は、ペット連れ可能!

ピザ フレンチブルドッグ

「ピザ フレンチブルドッグ」は、お庭のみペット同伴可能!

 

リードフックもついているので、お食事中は愛ブヒにくつろいでもらって、飼い主たちもゆっくりピザを堪能できますよ。

ピザ フレンチブルドッグ

 

庭からの眺めは最高です。

ピザ フレンチブルドッグ

 

映画『となりのトトロ』を彷彿とさせるような、たくさんの自然に囲まれて、日頃の疲れが一気に吹っ飛びそう!

ピザ フレンチブルドッグ

 

食事が終わったら、愛ブヒを連れて近所をお散歩したり、庭で走り回ったり、思い思いの時間を過ごしてくださいね。

 

ピザ フレンチブルドッグ

ピザ フレンチブルドッグ

木更津市小浜に店舗を構える、本格ピザを味わえるレストラン。20年間ピザを食べ歩いた末にたどり着いた「本物の味」を堪能できます。お庭はペット連れ可能!

 

住所:千葉県木更津市小浜380-1

TEL:0438-55-1686

営業時間:11:30~15:00

定休日:月曜日・火曜日

※夜は、事前予約をすれば、1組限定で(4名様以上)オープン。オフ会などのご利用も、もちろん大歓迎です!

 

後編につづく…

「ピザ フレンチブルドッグ」をオープンする前は、お父様が経営する養鶏場につとめていたという岩島さん。実家をつぐ決心をするものの、資金繰りの問題、次から次へと出てくるさまざまな問題に悩みがつきず、心の病を発症。

 

大変な状況のときに出会った、あるピザ屋が「ピザ フレンチブルドッグ」をオープンする強いきっかけになったそうです。

 

後編では、お店をオープンするまでに経験した岩島さんの人生について綴っています。

【取材】後編:フレブルたちの新しい憩いの場!その名も「ピザ フレンチブルドッグ」〜心の病が、お店をオープンする強いきっかけに〜

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