2016年12月10日1,239 View

【レシピ】ジンジャーブヒクッキーの作り方!型づくり&クッキーレシピ〜印刷して使える型用イラスト付き〜

もうすぐクリスマスですね。お子さんや、ブヒ友だちに手作りのフレブル型クッキーをプレゼントしませんか?French Bulldog Lifeのブヒ型おやつ担当津田麻美が、クリスマスにぴったりな「ジンジャーブヒクッキー」の作り方をお教えします!

型の作り方からレシピまで、これは必見ですよ。

(レシピ:津田麻美)

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型の作り方

型は、下のイラストをもとに、手とペンチで「アルミ」を曲げながらつくります。

画像をダウンロードして印刷しておくと、作りやすいですよ♪

クッキー

1、市販のアルミ板(0.2mm厚のものが薄くて曲げやすい)を1.5cm幅にカットします。

クッキー

★ポイント

アルミ板をカットするときは、カッターで軽く切れ目をつけて前後に折り曲げるとキレイに切り取れます。

 

2、あとは、イラストに沿って型をつくっていくだけ!左側からはじめると作りやすいですよ。

クッキー

 

★ポイント

足や耳などの曲線部分は、家にある丸い物をつかうとキレイにできます。リップリームがちょうどいいかもしれません。

クッキー

 

手の曲線は、えんぴつやペンなど細めのものを使うとキレイにできます。

クッキー

 

3、最後のつなぎ目は、それぞれ内側外側に4mm程度折り曲げてつなげましょう。

クッキー

 

モフモフがあると、一層かわいくなります

余裕があれば、口元のモフモフの型をつくりましょう。

クッキー

もちろん、なくても大丈夫です。

 

これで型は完成!

 

※アルミで手を傷つけないよう、気をつけて作業してくださいね。

 

クッキーレシピ

クッキー

さて、つぎはクッキー作りです。

 

《材料》

・薄力粉 100g

・グラニュー糖 40g

・バター(食塩不使用) 40g

・卵(全卵) 25g(Mサイズ約1/2個)

・バニラオイル 1滴(卵にまぜておく)

※バニラオイルはなくても大丈夫です

 

作り方

クッキー

1、バターを大きめのボウルに入れて室温に戻し、やわらかくなったら押し混ぜます

 

2、バターのボウルにグラニュー糖を3、4回に分けて入れその都度よく混ぜ、さらに卵も2、3回に分けてよく混ぜます

 

3、薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます

 

4、粉っぽさがなくなるまで早く押し混ぜ、ひとかたまりにします

 

5、ラップに包んで冷蔵庫で冷やします(2時間以上冷やすとよい)

★ポイント

このとき、2つにわけて冷やしておくと、後で作業がしやすくなります

 

6、ラップを開いて記事を中央にのせ、上に同じ大きさのラップをもう1枚のせます

 

7、めんぼうで、均等に平に伸ばします(4mm厚のカッティングボードを使っています)

クッキー

 

8、ラップをしてトレーにのせ、冷凍庫で20分ほど冷やして固めます

 

9、型抜きをつかって、生地を抜いていきます

クッキー

★ポイント

上から板など押して一気に抜くと歪まずキレイに抜けますよ。また、抜いた生地は、やわらかくなる前にオーブンシートにのせると形が崩れにくくなります。

 

ワンポイントアドバイス

クッキー

生地を凍らせておくと、キレイに型が抜けます。固すぎるときは、少し置いてから作業をするようにしましょう。

 

10、フレブルの顔を描いていきます。

クッキー

目はストローと爪楊枝、鼻もストローで跡をつけます。手と足の線は、スプーンを使うといいですよ。

 

★ポイント

モフモフの型がないときは、丸をふたつ用意して指でつぶすと可愛くなります。

クッキー

11、余熱した160度のオーブンで5分焼き、天板の向きを変えてさらに5分焼きます

 

12、温度を150度に下げて2〜5分、きれいな焼き色がつくまで焼きます

 

※160度のオーブンで12〜14分いっきに焼いても大丈夫ですが、分けて焼くことでキレイな焼き色がつくようになります

 

これで完成!

クッキー

今回の分量で、13頭のブヒジンジャーと小物ができました。

※写真のように紐を通す場合は、焼く前に爪楊枝で穴を開けておけばOKです♪

 

フレブルだけでももちろん可愛いですが、ツリーや丸いオーナメントもいっしょに作ると、クリスマスっぽさが出てかわいいですよ。

 

材料をわんこ用にすれば、愛ブヒのための手作りフレブルクッキーになります。

 

今年のクリスマスは「ジンジャーブヒクッキー」で、ますます華やかにしてみませんか?

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