2017年9月4日1,846 View

【レシピ】フレンチブルドッグ型のクッキー〜フレブルめん棒を使って〜

フレンチブルドッグが大好きなみなさま、てづくりのフレブル型クッキーはいかがですか?

French Bulldog Lifeのお菓子づくり担当・津田麻美が、「フレブル型クッキーめん棒」をつかったクッキーレシピをご紹介します!

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フレンチブルドッグクッキー

 

「フレブル型クッキーめん棒」を使用

今回のクッキーは、たくさんのフレンチブルドッグが刻まれた「フレブル型クッキーめん棒」を使います。

フレンチブルドッグクッキー

 

通常のクッキー生地をつくり、このめん棒で型押しするだけでフレブル型のクッキーができちゃいます。

 

材料(作りやすい分量)

・薄力粉100g

・バター(食塩不使用)60g

・粉砂糖(グラニュー糖でもOK)30g

・アーモンドプードル10g

・卵黄1個分

・バニラオイル1滴

 

下準備

・大き目のボウルにバターを入れて室温に戻す

・薄力粉はふるう

・溶いた卵黄にバニラオイルを加える

・フレブルめん棒に打ち粉(薄力粉)をしてブラシなどで軽く粉を落としておく

 

★POINT

めん棒は湿っていると生地がはりついてしまい、型押しがきれいに付かないので、よく乾いた状態で打ち粉をしておきましょう

 

作り方

フレンチブルドッグクッキー

[1]バターに粉砂糖を加え、ゴムベラで押し混ぜます。

 

[2]均一に混ざったら、アーモンドプードルを加え押し混ぜます。

 

[3]バニラオイルを入れた卵黄を2~3回に分けて加え、そのつどよく混ぜます。

 

[4]薄力粉を加えて混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなるまで混ぜてひとかたまりにします。

 

[5]表面をなめらかにした生地をラップに包み冷蔵庫に入れ2時間程度休ませます。

 

★POINT

2つに分けておくと作業がしやすいですよ。

 

[6]冷蔵庫から取り出した生地の上にラップをのせ、平たいめん棒で4~5mmの厚さに伸ばします。

 

[7]トレーにのせて、冷凍庫で15分ほど冷やします。

 

[8]生地を冷凍庫から出して少しだけ室温に置き、フレブルめん棒で型押しします。

フレンチブルドッグクッキー

 

★POINT

フレンチブルドッグクッキー

フレブルの足など細かい部分に打ち粉した粉が残らないように、ブラシなどで取っておきましょう。

 

[9]フレブルの型押しがついたら、クッキー型で抜きます。

フレンチブルドッグクッキー

 

[10]オーブンを160℃に温める。温めている間に型抜きしたクッキー生地を冷蔵庫で休ませておきます。

フレンチブルドッグクッキー

 

[11]オーブンシートにのせ160℃のオーブンで10分程焼き、150℃に下げて2~4分焼き色がつくまで焼けば、できあがりです。

フレンチブルドッグクッキー

 

フレブルめん棒は、飾るだけでも素敵なインテリアになります。

フレンチブルドッグクッキー

 

フレブルめん棒の購入はこちら

  • フレブル型クッキーめん棒

    フレブル型クッキーめん棒

    お菓子づくりで使う「めん棒」に、フレンチブルドッグをいっぱい刻みました。
    誰でも簡単にフレブル型のクッキーがつくれます。

    ・素材 ブナ
    ・サイズ 長さ23cm 直径11cm

今回使った「フレブルめん棒」は、French Bulldog Lifeのオンラインストアで購入できます。

 

フレブル型のお菓子をつくりたいけど、なかなかうまくいかない…と悩んでいた方。ぜひフレブルめん棒を使って、簡単にかわいいクッキーづくりをしてみてはいかがでしょうか。

フレンチブルドッグクッキー

 

ホームパーティーやお子さまのお誕生日会にも大活躍してくれます。

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