2016年12月12日621 View

【ハワイ】Happy Thanksgiving!感謝祭でお腹パンパン!〜フレブルライフinハワイ〜

ハワイのThanksgiving Day(感謝祭ハワイ)の模様をお伝えします!

ハワイでフレブル2頭とのんびり暮らす、ネビル家の連載企画。「フレブルライフ in HAWAII」を写真満載でお届け!

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アロハ!ネビルあゆみです。

 

ネビル家、ただいま家族揃ってバタンキューであります・・・!

 

と、いうのも。

本日11月24日、ネビル家はThanksgiving Day、感謝祭をお祝いしていました。感謝祭とは簡単に言うと、1年食べ物に困らず暮らせたことや、家族や友達の愛に恵まれたことに感謝する日。

 

もっと簡単に言うと、家族揃ってごちそうをいっぱい食べる日です。日本のお正月に似ています。アメリカでは、10月31日のハロウィンのあとのイベントであるこの日は「ああ今年もそろそろ終わるなあ」としみじみする日。

 

ということでわたしもアメリカのお母さん(初級)として、

ハワイ

ごちそう、作りましたよ!感謝祭ディナーです!

 

オーブンの中で後光を浴びるのは、七面鳥のまわりにBrussels sprout(ブリュッセルスプラウト=芽キャベツ)を敷き詰めたアルミのトレイと、

ハワイ

 

 

stuffing(スタッフィング)やdressing(ドレッシング)と呼ばれる、味付けしたパンの盛り合わせ的なもの。

ハワイ

せっかくなのでハワイのものを用意しました。

 

スタッフィングは本来、その名のとおり(日本語に訳すと「詰め物」です)七面鳥の中に詰めてオーブンで焼くのが一般的でしたが、今では多くのアメリカのお母さんがスタッフィングと七面鳥を別々の容器に入れてオーブンで調理しています。

 

わたしは今回ハワイで美味しいパンを作ることで有名なKing’s Hawaiianのものを使ったのでパッケージを開けてちょこっと味付けをしただけですが、市販の食パンをサイコロ状に切って作ることもできます。パンの他には、ハーブやセロリ、玉ねぎが入っています。

 

と、アメリカのお母さん初級のわたしが大きな七面鳥や慣れない芽キャベツの扱いに奮闘する中・・・

ハワイ

でこぼこブヒきょうだいは、パパとソファーでのんびり中。

 

《拡大図》

ハワイ

デューク「手伝おうか?」

 

シャーロットはこのあと、わたしが一番忙しいときにお気に入りのボールを持ってきてくれました。

ハワイ

シャーロット「あそぶ?」

 

余計ごちゃごちゃにしてくれそうなデュークからのお手伝いの提案と、イマイチ空気を読めていないシャーロットからの遊ぼうよ攻撃をかわしつつ、できたのがこちら!

感謝祭Thanksgiving

感謝祭ディナーです!

(デューク、「お料理と一緒にポーズ」のお手伝い、ありがとうね)

 

 

◆ ◆ ◆

 

 

ちなみに感謝祭のディナーが完成したこのとき、時刻は午後1時。ディナーと言っておきながら、アメリカで「Thanksgiving dinner」といえばランチタイム〜遅くても午後4時くらいに始まるのが普通です。なぜこんなに早く食べるのか?というと、

  • 昔は「dinner」とは時間に関係なく1日で一番豪華な食卓のことを指したから
  • 遠くから来ている家族や友人が早く家に帰れるから
  • 早めに食べればベッドに行く前に胃の中のものが消化されるから

など諸説あるようですが、ネビル家のパパ(アメリカ人)に「どう思う?」と聞いてみたら、頭の上にクエスチョンマークを浮かべたあとに、「家族が早く帰れるから」が一番しっくりくるかなあと答えてくれました。

 

 

◆ ◆ ◆

 

 

理由はともあれ、食べましょう!

ハワイ

こちらがネビル家2016感謝祭ディナーのメニューを取り分けたところ。今年は、一般的なアメリカの感謝祭ディナーにしました。手前のメインから時計周りに七面鳥・スタッフィング・マッシュポテト・クランベリーソース・芽キャベツです。

 

家庭によっては数品少なかったり、逆に数品多かったりします。感謝祭がお正月なら、ディナーは日本で言うおせち。だからもちろん、全く違うものを食べる家庭もあるみたいです。

 

 

ところでこの感謝祭って、家族揃ってごちそうを食べる日なんですよね。もちろんネビル家のでこぼこブヒきょうだいもごちそうを食べなきゃいけません。家族ですもの!

ハワイ

じー・・・

 

というわけで、パパに七面鳥を切り分けてもらって、

ハワイ

じっと見られてて切りづらかったです(パパ後日談)

 

匂いをめいっぱい嗅いで、

ハワイ

期待で胸いっぱい

 

お皿に取り分けてもらって・・・

ハワイ

どきどきどきどき

 

どうだっ!

ハワイ

きょうだいにとって生まれてはじめての七面鳥。

 

実食!

ハワイ

もぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐ

 

 

ハワイ

食後。

 

 

・・・と、そういうわけでただいま全員が満腹すぎてバタンキュー。

 

そんなネビル家の感謝祭2017でした。

 

 

◆ ◆ ◆

 

 

今日の名脇役たち:

わたしの実家のママが焼いてくれたブヒきょうだいの似顔絵入りご飯入れと、

ハワイ

ネビル家パパのママ(わたしのお義母さん)が編んでくれたランチョンマット。

 

 

それでは、今日もここまで読んでくれてマハロ(ありがとう)!

ネビルあゆみでした。

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